콩나물의 아삭하고 맛있는 장점은 식물성 단백질로 가득 차 있고 지방이 없으며 칼로리가 매우 낮기 때문에 전반적인 건강에 매우 유익할 수 있습니다.
콩나물은 체중 감소, 뼈, 심장 및 간 건강 증진, 뇌 질환 치료 및 소화 개선에 도움이 됩니다. 콩나물은 또한 신진대사를 최적화하고, 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추고, 좋은 시력을 유지하고, 항산화 효과를 갖는 데 좋습니다. 또한, 엽산이 풍부하여 여성의 건강에 도움이 되고 어린이의 선천적 결함을 예방합니다.
콩나물 효능 13가지
1. 면역력 구축에 도움
콩나물 효능 - 2014년 한 연구에서 콩나물에는 면역 기능을 향상하는 플라보노이드가 포함되어 있을 수 있다고 주장합니다. 강한 면역력은 감염을 막고 많은 질병으로부터 당신을 보호하는 데 도움이 됩니다.
2. 심장 건강 개선
미국 임상 영양 저널은 인간의 식단에서 비타민K의 중요성을 거듭 강조했습니다. 비타민K는 혈액 응고 및 혈관 내 칼슘 축적 억제에 필요합니다. 콩나물은 이 필수 비타민의 잠재적으로 풍부한 공급원이므로 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 체중 감량에 도움
콩나물 효능 - 콩나물에서 발견되는 칼로리가 인상적으로 적기 때문에 샌드위치와 샐러드를 포함한 다양한 식사에 건강한 선택입니다. 체중 감량을 시도하는 사람들에게 식이 섬유 함량은 과식을 피하고 포만감을 자극하여 체중 감량에 더욱 도움이 됩니다.
4. 피부 관리에 도움
연구에 따르면 콩나물의 항산화 수준은 실제로 콩 자체보다 높으며, 이는 잠재적으로 이러한 페놀 화합물이 몸 전체의 자유 라디칼 활동을 감소시킬 수 있음을 의미합니다. 항산화제는 또한 주름과 흉터의 출현을 최소화하고 산화 스트레스로 인한 잡티를 제거하며 피부 탄력을 개선하여 더 오랫동안 젊어 보이게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 소화 개선
콩나물 효능 - 콩나물 한 컵에 들어있는 식이 섬유 2.5g은 남성과 여성의 일일 권장 섭취량의 7~8.5 %를 차지합니다. 식이 섬유는 대변의 부피를 늘리고 연동 운동을 촉진하는 데 도움이 될 수 있으므로 보다 효율적인 소화로 이어질 수 있습니다. 이것은 또한 과도한 헛배 부름과 팽만감뿐만 아니라 변비와 설사의 증상을 완화시킵니다.
6. 불안과 스트레스 감소
콩나물에는 많은 양의 비타민 C, 아연 및 마그네슘이 포함될 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 이러한 모든 영양소는 기분 균형, 불안 완화 및 수면 촉진에 필수적입니다. 또한, 콩나물 안에 존재하는 바이오 플라보노이드는 또한 스트레스 완화 특성을 가지고 있습니다.
7.신진대사 최적화
콩나물 효능 - 콩나물에서 발견되는 비타민 B의 범위는 신진대사를 개선하려는 사람들에게 희소식입니다. 비타민 B는 일주기 리듬, 호르몬, 효소 및 에너지 대사를 조절하는 신체의 수백 가지 과정에 관여합니다. 따라서 리보 플래빈, 판토텐산, 엽산, 니아신 및 티아민이 부족하지 않은지 확인하는 것은 매우 좋은 생각입니다.
8. 상처 치유 촉진
비타민K와 비타민 C는 모두 치유에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 비타민K는 혈액 응고에 중요한 성분으로 상처를 치유하고 노출 또는 감염 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 반면에 비타민 C는 조직, 세포, 근육 및 혈관을 구성하는 기본 화합물인 콜라겐을 생성하는 데 필요합니다. 콩나물에는 이 두 가지 비타민이 많이 공급됩니다.
9. 순환 증가
콩나물 효능 - 상당한 양의 철분이 함유된 콩나물은 순환기 건강을 지원하고 신체가 정상적인 기능과 회복에 필요한 자원과 산소를 공급받을 수 있도록 하는 이상적인 방법을 제공합니다. 또한 적절한 철분 섭취는 현기증, 근육 약화 및 피로와 같은 빈혈의 징후를 피하는 데 도움이 됩니다.
10. 골밀도 조절
비타민 K는 종종 간과되지만 신체의 골밀도를 조절하여 미네랄이 혈액 내 적절한 수준을 유지하여 심장 건강 및 기타 대사 기능을 보호할 수 있도록 하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 망간 및 아연과 같은 추가 미네랄도 골다공증을 예방하고 튼튼한 뼈를 만드는 데 도움이 됩니다.
11. 선천적 결함 예방
콩나물 효능 - 한 연구 결과 콩나물에는 엽산이 충분히 함유되어 있어 임산부가 신경관 결함을 피하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 이 비타민과 이 비극적인 상태 사이의 연관성은 잘 연구되어 있으며 엽산 보충제는 종종 임산부에게 제공됩니다. 그러나 임신 식단에 콩나물과 같은 강력한 새 음식을 추가하기 전에 의사와 상담하는 것이 중요합니다.
12. 백혈구 수 증가
콩나물에는 상당한 양의 비타민 C가 포함되어 있으며 콩이 발아한 후 농도가 증가합니다. 이것은 비타민 C의 항산화 효과 외에도 면역 체계에 의한 백혈구 생성을 자극하여 몸 전체의 산화 스트레스와 자유 라디칼 활동을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
13. 콜레스테롤 수치 균형
콩나물 효능 - 미국 임상 영양 저널에는 식이 섬유가 콜레스테롤 수치에 미치는 영향에 초점을 맞춘 수많은 연구가 있습니다. 콜레스테롤 함량은 없지만 적당량의 식이 섬유가 있는 상태에서 적절하게 준비된 콩나물을 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치의 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 과도한 콜레스테롤을 긁어내고 동맥과 혈관의 플라그를 감소시켜 심장마비 및 뇌졸중과 같은 심혈관 사건의 위험을 낮춥니다.
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