갑상선이 제대로 작동하고 신체에 필요한 충분한 갑상선 호르몬을 생산하려면 요오드가 필요합니다. 충분한 요오드를 섭취하지 않으면 갑상선 기능 저하증이나 갑상선종의 위험이 있습니다.
많은 종류의 해조류는 요오드로 가득 차 있지만 그 양은 크게 다를 수 있습니다. 다양한 해조류 종의 요오드 양은 상당히 다양합니다. 예를 들어, 해조류는 보통 16 mcg/g에서 2,984 mcg/g 범위의 요오드 농도를 가지고 있습니다(임신 또는 수유하지 않는 사람의 권장 식이 허용량은 150 mcg입니다).
갑상선에 좋은 음식 11가지
1. 우유
우유와 유제품은 최고의 요오드 공급원 중 하나입니다. 그러나 콩 및 아몬드 음료와 같이 우유 대체물로 사용되는 식물성 음료에는 상대적으로 적은 양의 요오드가 포함되어 있습니다.
저지방 우유 1컵을 마시면 일일 요오드 요구량의 약 1/3을 충족할 수 있습니다. 또 다른 좋은 생각은 비타민 D가 강화된 우유 한 잔을 선택하는 것입니다. 국제 건강 과학 저널에 발표된 2013년 연구에 따르면 갑상선 기능 저하증(갑상선 기능 저하증)이 있는 사람은 건강한 사람보다 비타민 D가 부족할 가능성이 더 높습니다.
2. 요구르트
다시마 샐러드 몇 개를 먹지 않으면 다른 음식에서 너무 많은 요오드를 섭취하는 것에 대해 걱정할 필요가 없을 것입니다. 특히 유제품에는 컵당 평균 85 mcg의 요오드가 포함되어 있습니다.
그러나 유제품의 요오드 양은 다양합니다. 이것은 부분적으로 가축에게 요오드 보충제를 제공하고 착유 과정에 요오드 기반 세정제가 포함되기 때문입니다. 무지방 우유 샘플을 분석했을 때 컵당 38~159 mcg의 범위를 포함하는 것으로 나타났습니다.
일반 저지방 요구르트 또는 그릭 요구르트는 좋은 공급원입니다. NIH에 따르면 요오드는 일일 요오드 섭취량의 약 50%를 차지할 수 있습니다.
3. 닭고기와 소고기
아연은 갑상선의 또 다른 핵심 영양소입니다. 아연은 갑상선 호르몬을 대량 생산하는 데 필요합니다. 2013년 연구에 따르면 아연을 너무 적게 섭취하면 갑상선 기능 저하증이 발생할 수 있습니다.
갑상선 기능 저하증이 발생하면 갑상선 호르몬이 미네랄 흡수를 돕기 때문에 아연이 부족해질 수도 있다고 Ilic은 설명했습니다. 그리고 그런 일이 발생하면 2013년 한 보고서에 따르면 모낭을 공격하여 덩어리로 빠지게 하는 자가 면역 상태인 심각한 탈모증 과 같은 부작용을 경험할 수도 있습니다 .
식단이 좋지 않거나 아연 흡수 능력을 방해하는 GI 장애가 있는 경우 결핍의 위험이 있을 수 있다고 합니다.
4. 생선
요오드는 토양과 바닷물에서 발견되기 때문에 물고기는 이 영양소의 또 다른 좋은 공급원입니다
구운 대구 80g에는 약 158 마이크로그램의 요오드(임신 중이거나 수유 중이 아닌 경우 일일 요구량을 충족하기에 충분함)가 포함되어 있습니다.
5. 조개류
일반적으로 바닷가재와 새우 같은 조개류는 요오드의 좋은 공급원입니다. 새우 약 4~5조각에는 권장 섭취량의 약 10%가 들어 있습니다.
조개류도 좋은 아연 공급원이 될 수 있습니다. 3온스의 알래스카 게와 바닷가재에는 각각 6.5밀리그램과 3.4밀리그램의 아연이 들어 있습니다.
6. 계란
하나의 큰 계란에는 일일 요오드의 약 16%(NIH에 따르면 필요한 일일 셀레늄의 20%)가 들어 있어 계란을 갑상선 슈퍼푸드로 만듭니다.
요오드와 셀레늄의 대부분이 노른자에 있습니다.
7. 딸기
갑상선을 위한 최고의 식단에는 요오드, 셀레늄, 비타민 D 이상이 필요하다고 합니다. 당연히 항산화제(세포 손상과 싸우는 데 도움이 되는 특정 식품에서 발견되는 물질)가 풍부한 식품도 갑상선에 좋습니다.
2022년 연구에 따르면 항산화제는 갑상선 기능 장애를 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
모든 종류의 딸기류는 항산화제가 풍부하며 "최고의" 베리는 블랙 라즈베리이며 라즈베리 사촌 격인 블랙 라즈베리입니다. 블랙 라즈베리는 매우 높은 항산화 수준, 섬유질 및 상대적으로 적은 천연 설탕을 제공합니다.
8. 참깨
참깨는 최적의 갑상선 기능과 호르몬 생산에 필수적인 구리와 아연을 함유하고 있기 때문에 적절히 섭취하는 것이 좋습니다.
9. 호박씨
호박씨 역시 세포가 갑상선 호르몬을 활성화하는 데 도움이 되는 훌륭한 아연 공급원입니다.
10. 새우와 가리비
오메가 3 오일과 비타민 B12를 함유하고 있기 때문에 요오드가 풍부합니다.
11. 캐슈넛
구리, 마그네슘, 아연이 풍부하합니다. 갑상선이 부진한 갑상선을 강화하려면 중요한 미네랄입니다.
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