블루베리는 작지만, 영양가 풍부합니다. 신선하든 냉동하든, 블루베리는 심장병으로부터 보호하고, 뼈 건강을 개선하고, 혈액 순환을 촉진하고, 혈당 수치를 조절하는 것을 돕습니다.
블루베리는 엽산, 비타민 A, 칼슘, 인, 마그네슘, 베타카로틴, 비타민 E, 그리고 망간도 함유하고 있답니다! 그것들은 또한 산화 방지제가 풍부한 것으로 알려져 있는데, 블루베리는 안토시아닌이라고 불리는 플라보노이드를 함유하고 있는데, 이것은 블루베리의 독특한 색깔뿐만 아니라 많은 건강상의 이점을 줍니다.
블루베리 효능 10가지
1. 심장 건강 증진
블루베리 효능 - 블루베리는 염증과 산화 스트레스를 줄이는 능력 때문에 심장마비와 뇌졸중의 위험을 증가시키는 동맥 경화로부터 보호할 수 있습니다.
2. 요로감염 예방
블루베리 효능 - 요로감염은 여성들에게 흔한 만성적인 문제입니다. 크랜베리 주스의 산성도는 이전에 요로감염을 치료하는 것으로 추정되었지만, 현대의 연구는 크랜베리 주스의 항 접착제가 박테리아가 방광을 감염시키는 것을 방지한다는 것을 보여줍니다.
블루베리는 크랜베리만큼 블루베리에 대한 많은 연구가 이루어지지 않았지만 동일한 접착제를 가지고 있고 요로감염을 효과적으로 퇴치할 수 있습니다.
3. 질병으로부터 보호
블루베리 효능 - 산화적 DNA 손상은 인체의 모든 세포에서 하루에 수만 번 발생하는 정상적인 현상입니다. 그것은 우리가 나이가 들고 노화의 징후를 보이는 이유의 일부입니다.
손상된 DNA는 또한 손상된 세포 그룹이 통제할 수 없이 빠르게 복제될 때 발생하는 암의 성장에 기여합니다. 블루베리의 높은 수준의 산화 방지제는 DNA를 손상시킬 수 있는 활성 라디칼 중 일부를 중화시킵니다.
4. 근육 회복 촉진
블루베리 효능 - 운동으로 인한 근육 손상(EIMD)은 근육통을 증가시키고, 근력을 감소시키며, 전반적인 운동 성과에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 운동선수들은 식이요법으로 EIMD를 예방하고 회복 시간을 줄일 수 있습니다.
연구는 블루베리가 산화 스트레스를 줄일 뿐만 아니라 근력 회복과 근육 회복의 속도를 증가시킬 수 있다는 것을 보여주었습니다.
5. 뼈를 건강하게
블루베리 효능 - 블루베리는 철분, 인, 칼슘, 아연, 그리고 비타민 K와 같이 뼈 건강을 만들고 유지하는데 기여하는 몇 가지 미네랄과 비타민을 포함하고 있습니다.
낮은 비타민 K 수치는 비타민 K의 섭취가 칼슘 흡수를 향상시키기 때문에 뼈 골절의 더 높은 위험과 관련이 있습니다.
6. 혈압 저하
블루베리 효능 - 다시 한번 안토시아닌이 작용하고 있습니다. 이 식물 화학 물질들은 혈관을 정렬시키고 혈류와 혈압 조절을 돕는 내피 세포의 기능을 향상시킵니다.
어떤 연구원들은 심지어 블루베리가 고혈압을 예방하는 데 매우 효과적일 수 있다고 생각합니다.
7. 당뇨병 예방
블루베리 효능 - 블루베리는 인슐린 민감성을 향상시켜 2형 당뇨병, 심장병, 그리고 뇌졸중의 위험을 낮출 수 있습니다. 연구는 블루베리에 들어있는 안토시아닌이 혈당 수치를 낮추는데도 도움을 줄 수 있다고 제안합니다.
8. 체중 감량과 건강한 소화 지원
블루베리 효능 - 블루베리의 상대적으로 높은 섬유질 함량은 변비를 예방하고 규칙적인 소화 시스템을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
식단에서 적절한 양의 섬유질을 섭취하는 것은 여러분이 배부른 느낌을 얻는데 도움을 줄 수 있고, 전반적인 칼로리 섭취를 줄이며, 체중 감량 노력을 돕습니다.
9. 피부 손상 예방
블루베리 효능 - 비타민 C에 의존해 제 기능을 하는 콜라겐은 피부를 탄력 있게 만들어주고 태양의 자외선과 환경오염으로 인한 피부 손상을 막아줍니다. 블루베리 1인분은 비타민 C의 일일 권장량의 거의 4분의 1을 함유하고 있습니다.
10. 뇌 기능 향상
블루베리 효능 - 2019년 한 연구는 블루베리 소비와 인지 능력 사이의 관계를 조사했습니다. 그것은 블루베리가 "어린이, 건강한 노인, 그리고 인지 장애가 있는 어른들의 지연된 기억력과 인지 기능을 향상시킬 수 있다"는 것을 발견했습니다.
또 다른 연구는 블루베리가 단기 기억력도 향상시킨다는 것을 발견했습니다. 블루베리에 들어있는 플라보노이드가 이러한 뇌의 이점에 핵심적인 성분이라고 의심됩니다.
댓글