항염증 식단은 어떤 역할을 하나요? 여러분의 몸이 침입한 미생물, 식물 꽃가루 또는 화학 물질과 같은 이물질을 인식할 때 면역 체계가 활성화됩니다. 이것은 종종 염증이라고 불리는 과정을 유발합니다. 진정으로 위협적인 침입자를 향한 간헐적인 염증이 당신의 건강을 보호합니다.
그러나 때때로 외국 침략자로부터 위협을 받지 않을 때에도 매일 염증이 지속됩니다. 그때 염증이 당신의 적이 될 수 있습니다. 암, 심장병, 당뇨병, 관절염, 우울증, 알츠하이머를 포함하여 우리를 괴롭히는 많은 주요 질병들은 만성 염증과 관련이 있습니다.
염증을 퇴치하는 가장 강력한 도구 중 하나는 약물이 아니라 음식에서 나옵니다. 많은 실험적인 연구들은 음식이나 음료의 성분들이 항염증 효과를 가질 수 있다는 것을 보여주었습니다.
염증에 좋은 음식 10가지
1. 케일
염증에 좋은 음식 - 케일은 비타민 A, C, K의 훌륭한 공급원입니다. 또한 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 및 비타민 C가 풍부합니다. 케일은 나트륨과 칼로리가 낮습니다.
케일에는 암 예방에 도움이 되는 글루코시놀레이트가 들어 있습니다. 또한 루테인과 제아잔틴이 있어 백내장과 황반변성의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있으며, 동맥경화를 예방하는 데도 도움이 될 수 있습니다.
2. 아몬드
염증에 좋은 음식 - 아몬드는 건강에 이로운 단일 불포화 지방, 비타민 E, 망간 의 훌륭한 공급원입니다. 또한 마그네슘과 식물성 단백질이 풍부합니다. 연구에서 아몬드 섭취는 심장 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 그들은 혈액의 지방산 균형을 개선할 수 있습니다.
아몬드는 또한 포만감을 잘 느끼게 해 주어, 다른 많은 항염증 식품보다 칼로리가 약간 높지만 소수의 음식을 먹으면 건강한 체중 감량 계획을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 아보카도
염증에 좋은 음식 - 아보카도는 심장 건강에 좋은 지방이 풍부하며, 마그네슘 , 섬유질 및 칼륨의 좋은 공급원입니다. 아보카도 반개는 비타민 C, A, E 및 B 복합 비타민의 일일 섭취량에 훌륭하게 추가되며, 나트륨도 적습니다.
아보카도에는 신체의 세포 손상을 예방하는 항산화제 역할을 하는 폴리페놀도 함유되어 있습니다.
4. 블루 베리
염증에 좋은 음식 - 블루베리에는 폴리페놀이 많이 함유되어 있으며, 항산화 활동을 촉발하고 암과 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
플라보노이드, 안토시아닌, 페놀산 및 탄닌을 포함한 이러한 식물 기반 화학 물질은 세포 손상을 예방하고 복구합니다. 한 연구에 따르면 블루베리의 화학 물질은 또한 암세포의 성장을 늦추고 염증을 낮출 수 있습니다.
5. 시금치
염증에 좋은 음식 - 시금치는 가장 잘 알려진 슈퍼푸드 중 하나입니다. 비타민 A와 베타카로틴과 관련된 루테인을 함유하고 있으며, 철분, 비타민K 및 엽산을 제공합니다. 칼로리가 매우 낮기 때문에 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 시금치와 같은 녹색 잎이 많은 채소를 먹는 사람들은 황반 변성의 위험이 적을 수 있습니다. 식단에 신선하거나 익힌 시금치를 충분히 추가하는 것이 좋습니다.
6. 브로콜리
염증에 좋은 음식 - 브로콜리는 십자화과 채소에 속하며, 글루 코시 놀 레이트라고 하는 식물성 항산화제인 파이토케미컬이 풍부합니다.
브로콜리는 또한 칼로리가 낮으면서도 비타민 C, 칼륨, 칼슘 및 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다. 브로콜리는 익히거나 생으로 먹어도 맛있기 때문에 식단에 더 많은 브로콜리를 곁들이기 좋습니다.
7. 올리브유
염증에 좋은 음식 - 올리브 오일은 심장 건강과 장수와 관련된 지중해 식단의 일부로, 혈관에 좋은 단일 불포화지방이 풍부합니다. 또한 체내 세포를 보호하는 폴리페놀을 함유하고 있습니다.
올리브 오일은 염증을 줄이는 데 도움이 되며, 콜레스테롤을 낮추고 폴리페놀은 일부 암을 예방하는 데도 도움이 될 수 있습니다.
8. 오렌지
염증에 좋은 음식 - 오렌지는 비타민 C와 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 또한 섬유질, 칼슘 및 엽산이 포함되어 있습니다. 오렌지의 섬유질과 엽산은 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
비타민 C는 면역 체계 기능에 필수적이며, 강한 결합 조직을 만들고 혈관을 건강하게 유지합니다.
9. 연어
염증에 좋은 음식 - 연어에는 다른 어떤 종류의 생선이나 해산물보다 많은 오메가-3 지방산이 들어 있습니다. 연구에 따르면 이러한 지방산을 더 많이 섭취하는 사람들은 안구 건조증을 앓을 가능성이 더 낮을 수 있습니다.
건강한 지방이 염증을 낮출 수 있기 때문에 그것은 또한 심장에 좋은 콜레스테롤을 유지합니다. 미국심장협회는 연어, 정어리, 고등어와 같은 지방이 많은 생선을 적어도 일주일에 두 번 섭취할 것을 권장합니다.
10. 당근
염증에 좋은 음식 - 당근에는 강력한 항산화제인 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 신체는 이를 건강에 필수적인 비타민 A로 전환합니다. 당근에는 또한 제아잔틴과 루테인이 들어 있습니다.
이러한 항산화제가 풍부한 식단은 신체의 건강한 세포에 대한 손상을 예방함으로써 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 당근은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하기 때문에 필요한 경우 체중 감량에도 도움이 됩니다.
댓글